Faro18

在Faro18，隨手點幾道適合配酒的小菜便能開啟美好的夜晚。入座附上的無花果搭配奶油乳酪開胃前菜，讓人對接下來的料理充滿期待。烤得香氣四溢、香料風味鮮明的「摩洛哥風烤羊肉串」，以及口感濕潤、香料層次豐富的「和牛自製鹹牛肉佐杜卡香料」，每道餐點都各具鮮明個性。趁熱上桌的「蒜香鮮蝦」，將法式長棍麵包浸入滿溢蒜香的橄欖油中享用，是絕對不容錯過的經典美味。

作為主菜亮點的西班牙烤飯，米粒牢牢吸透食材的高湯精華，份量與風味都相當實在。鋪滿天使紅蝦、淡菜、海瓜子與花枝的澎湃「海鮮西班牙烤飯」，或是選用青森縣產槍烏賊、滋味濃郁深邃的「青森縣產槍烏賊墨魚汁烤飯」，都非常適合與同行好友一同分食共享。

店內除了西班牙啤酒與自製Sangria水果酒外，能完美襯托料理的葡萄酒品項也相當完整。坐在桌位區可直接用智慧型手機輕鬆點餐，在輕鬆愜意且沉穩舒適的空間裡，依自己的步調品嚐佳餚。店內貼心提供兒童肉醬麵等親子餐點；餐後推薦來一份口感滑順的「半熟巴斯克乳酪蛋糕」搭配熱咖啡，為這頓晚餐劃下優雅句點。