Faro18

走進 Faro18，琳瑯滿目的餐前小食令人不禁想舉杯小酌。店內奉上的前菜是無花果配忌廉芝士，為整頓晚餐拉開令人期待的序幕。這裡的小食各具鮮明個性，例如外層焦香且香料撲鼻的「摩洛哥風味烤羊肉串」，以及口感濕潤、香料層次豐富的「和牛自家製鹹牛肉配杜卡香料」。熱騰騰上桌的經典「蒜香大蝦」，蒜香融進橄欖油中，用多士蘸滿油汁品嚐，更是一滴也不想浪費。

作為主菜的西班牙大鑊飯，米粒牢牢吸透食材高湯的精華，入口飽足感十足。除了鋪滿紅蝦、藍貽貝、蜆肉與魷魚的經典「海鮮西班牙大鑊飯」，還有融入青森縣產槍烏賊、風味深沉濃郁的「青森縣產槍烏賊墨魚汁西班牙大鑊飯」可選，十分適合多人一同分嚐。

飲品選擇同樣多樣，除了西班牙啤酒與自家製水果酒，佐餐葡萄酒的陣容也相當齊全。餐桌支援手機下單，在輕鬆而沉靜的氛圍下，客人可按自己的節奏自在用餐。店內備有兒童意粉等親子餐點，餐後亦不妨點一份口感順滑的「半熟巴斯克芝士蛋糕」配咖啡，為聚餐劃上圓滿句號。